"Abril frío, mucho pan y poco vino"
 
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Domingo, 29 de Noviembre de 2020

El Pan, en la base de la Pirámide de la Alimentación Saludable

Tras dos décadas de caída ininterrumpida, el consumo de pan en España está de nuevo al alza. Lo dicen las estadísticas oficiales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, que constatan que entre mayo de 2012 y abril de 2013 —últimos datos disponibles— se incrementó un 1,8% la compra de este alimento milenario. Contrariamente a las críticas sin fundamento, el pan es un componente esencial [Leer más]

Homologación del centro de formación del Grupo Haricana por el SCE

Desde hace tiempo ya, el Grupo Haricana es consciente de la necesidad que hay en el sector panadero y pastelero de formar personal cualificado. Dicha necesidad se pone de manifiesto al ver la dificultad para conseguir personal compente en la materia, los problemas de calidad en los procesos por falta de formación, la falta de recursos a la hora de afrontar problemas no habituales en el obrador, etc... Por todo esto, entre otras cosas, Servicios y Suministros de [Leer más]

¿POR QUÉ PASARSE A LOS PANES ESPECIALES?

Siga leyendo y lo descubrirá

Más bien deberíamos comenzar por la siguiente pegunta: ¿Por qué el pan en la dieta diaria?

 

Normativa de Panadería y Pastelería

Asociación de Fabricantes de Pan o RD 1975/2004, modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales [Leer más]

OVAM, ¡lubricantes de alta tecnología!

Zeelandia nos presenta el nuevo lubricante OVAM. Producto desarrollado específicamente para el sector de la panadería y pastelería y que ofrece sin duda alguna rentabilidad en cuanto a lubricantes se refiere. Toda aquella maquinaria en contacto con producto alimenticio que necesite del movimiento de un pistón, necesita ser lubricada con un aceite apropiado. Densidad, características organolépticas, composición, resistencia a la [Leer más]

Desmoldeantes líquidos

¡Cerramos el círculo!... Aportamos el 100% de las soluciones antiadherentes con la incorporación de la línea de Desmoldeantes Líquidos de Zeelandia, para resolver problemas específicos como cambios de productos en su panadería, masas muy dulces, humedad en exceso, huevo, bandejas no aptas para recubrimiento antiadherente y, en general, cualquier problema que requiera la aplicación de desmoldeantes líquidos, o [Leer más]

Promoción del Círculo Panadero, directo a su cuenta de resultados.

Por cada 1.000 puntos, 15€ de descuento en sus facturas de SSP y CSR. Hasta un 10% de descuento adicional en SSP y 25% en CSR

Ahora los puntos del CÍRCULO PANADERO los consigue de dos formas: con sus compras habituales de harina y con los pedidos por internet. Esto significa que prácticamente puede duplicar los puntos que venía consiguiendo en sus compras antiguas. Si compra harina a Haricana y además lo hace por internet conseguirá muchos más puntos que los que venía consiguiendo hasta ahora. Saque números y comprobará las ventajas que supone para su [Leer más]
rincón accionista
Histórico - Hemeroteca

Ruedas para carros

¿Le cuesta empujar sus carros?, ¿Se le atascan sus ruedas, chirrían y se rompen? No tiene porqué hacer esfuerzos innecesarios para desplazar sus carros. Consúltenos y le daremos la mejor opción de ruedas adaptadas a sus necesidades. Contamos con toda la gama de materiales, tamaños y bases para sustituir sus ruedas viejas y deterioradas. Le asesoraremos entre ruedas de acero inoxidable, galvanizado, termoplásticas, [Leer más]

Al pan, pan... y al cuerpo... PANILIFE.

Gama de panes especiales de Zeelandia

El consumidor final busca cada vez más cuidarse e incorporar hábitos saludables en su vida diaria, como el la práctica del ejercicio regular y una alimentación saba y equilibrada. Consciente de esta tendencia, Zeelandia ofrece toda una extensa gama de panes especiales elaborados con diferentes semillas y cereales, aportando el mejor sabor y propiedades nutricionales a cada uno de ellos. La Gama Panilife ofrece una generación completa de [Leer más]

Buscamos Profesores de Panadería y Pastelería

Manda tu cv. Correo en el interior

¿Te gusta enseñar? ¿Tienes conocimientos de panadería y pastelería? No lo pienses más, esta es tu oportunidad… Si tienes experiencia como formador y además tienes conocimientos de panadería y pastelería, ponte en contacto con nosotros. Estamos buscando profesores para futuros cursos que vamos a impartir en nuestras instalaciones relativos al sector. Si estás interesad@ mándanos tu curriculum [Leer más]

Un trigo muy especial: LA ESPELTA. Pruebe ya nuestro Cake de Espelta.

El Triticum spelta (escaña mayor o escanda mayor) también conocido como espelta o escanda, es una especie común del cereal triticum (trigo). La espelta es apreciada por su gusto agradable y particular y por sus múltiples propiedades nutricionales y virtudes terapeúticas. En Francia es considerada el "caviar de los cereales". Al igual que con el trigo común, la espelta se utiliza para elaborar pan, galletas, harinas, cerveza, copos y [Leer más]

Limpieza y reparación de carros

CSR se lo pone fácil.

 

¿Cansado ya de sus carros viejos? ¿Aburrido de los chirridos de sus ruedas, de empujar, de que se abran dejando caer las bandejas? Por fin hemos puesto en marcha el servicio de limpieza y reparación de carros. Eliminamos la grasa y restos de suciedad que pueden transmitirse al pan, soldamos y reparamos las guías estropeadas y las uniones, sustituimos las ruedas, colocamos láminas de acero en el techo para eliminar goteos sobre el pan [Leer más]

Desmoldeante Carlex Spray

600 ml de comodidad en tus manos

 

De la mano de Zeelandia, SSP ofrece una solución cómoda en el sector de los Demoldenates. El Carlex Spray en bote de 600 ml. Gracias a sus características y a su desarrollo en I+D, hacen de este producto un lujo a la hora de trabajar de forma efectiva, cómoda y limpia: Efectiva porque dosifica [Leer más]

ALDIA, "masters in fruit"

Última adquisición de Zeelandia

Con la adquisición de Aldia, Zeelandia incorpora al Grupo no solo la línea de productos, sino toda la "alta tecnología" asociada a sus procesos. Todos los ingredientes son naturales. Aldia cuenta con la "Clean Label", por la que se certifica que ninguna declaración de números [Leer más]

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